チーズダッカルビ
最近、暑くなってきて食欲がないです。
毎日、ソーメンやざるそばのみの夕食。
無理しても食べないといけないんですけど。
今日はお休みなので、久しぶりに
外食でもしょうかなと思っていたのですが、
ブログに載っていたチーズダッカルビを
家で作って食べることにしました。
私は韓国料理が大好きなのですが、
韓国料理屋さんってひとりで入りにくい
お店が多いのです。
ランチも1000円近くする。
うーん、もったいない。
100円ローソンでコチュジャンとチーズを
購入。
冷蔵庫に入っていた鶏モモ肉とカット野菜
あとニラ。
コチュジャンとごま油とチューブ入りの
ニンニクとショウガ、酒、みりん、醤油、
砂糖で鶏モモ肉を味付け。
チーズダッカルビって牛カルビと思って
いました。💦
あとはフライパンで焼いて、チーズを
入れるだけ。
チーズをもっとたっぷり入れた方がよかった。
電気コンロで作ったので、火力が弱い。
野菜の水分がでて、べっちゃっとしている。
小さなフライパンを買って、リベンジしょう。
これでビールで飲みながら、食べたいのですが
私は飲めないので、ご飯と一緒に。
全部完食。
量は2人前です。
ごちそう様でした。